+7 (701) 322-60-86
+7 (701) 115-77-56
Лабораторные мельницы CD1, CD2, CD1 Auto (CHOPIN Technologies, Франция)
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Экспериментальные лабораторные МЕЛЬНИЦЫ CD1, CD1 Auto (получение муки), CD2 (получение манной крупки из твердой пшеницы) были специально сконструированы для моделирования промышленного помола зерна.
Данные лабораторные мельницы позволяют непосредственно из зерна получать пробы муки аналогичные по химическим характеристикам и реологическим свойствам муке, полученной заводским образом.
Мельницы работают с предварительно очищенными и кондиционированными до влажности 16,5% - 17,5% образцами пшеницы массой от 500 гр. до 4 кг. Мельницы двухкамерные, помол начинается с процесса дробления зерна. Затем осуществляется тонкий помол крупки. При помоле товарного зерна с мучнистой структурой эндосперма для получения муки пригодной для альвеографического анализа требуется всего один проход крупки через мельницу. Для помола частично или полностью стекловидного зерна требуется два прохода.
Данные лабораторные мельницы позволяют непосредственно из зерна получать пробы муки аналогичные по химическим характеристикам и реологическим свойствам муке, полученной заводским образом.
Мельницы работают с предварительно очищенными и кондиционированными до влажности 16,5% - 17,5% образцами пшеницы массой от 500 гр. до 4 кг. Мельницы двухкамерные, помол начинается с процесса дробления зерна. Затем осуществляется тонкий помол крупки. При помоле товарного зерна с мучнистой структурой эндосперма для получения муки пригодной для альвеографического анализа требуется всего один проход крупки через мельницу. Для помола частично или полностью стекловидного зерна требуется два прохода.
Принцип работы.
Принцип работы мельницы схож с производственными мельницами. Помол осуществляется в два этапа:
- Грубый помол на трех жестко фиксированных калиброванных валках с последующим рассеиванием на центрифужном сите. В результате получается мука (160 мкм), крупка (800 мкм) и грубые отруби.
- Мелкий помол проводится на двух гладких валках с регулируемым нажимом и последующим рассеиванием на центрифужном сите с получением муки и мелких отрубей.
Область применения:
- Лабораторное получение образцов муки из пшеницы мягких и твердых сортов для изучения их реологических и хлебопекарных свойств;
- Мониторинг поставок сырья;
- Составление смесей для получения муки с требуемыми характеристиками.
- Проверка мукомольного качества зерна.
Достоинства и преимущества.
- Полная аналогия помола в промышленных условиях (чистота, гранулометрия, гистология, степень повреждения крахмала, количество и качество белка);
- Возможность повысить степень повреждения крахмала увеличением давления на валки на стадии мелкого помола (CD Auto);
- Устранение возможно присутствующих металлических предметов из образца зерна с помощью встроенного магнита;
- Простота эксплуатации, отсутствие в необходимости квалифицированного персонала и минимальное техобслуживание (валки изготовляются из закаленной стали, и их замена не требуется в течение всего срока эксплуатации);
- Определение мукомольного качества;
- Предсказание хлебопекарных свойств муки;
- Возможность проведения межлабораторных сравнений;
- Широкий диапазон количеств загружаемого зерна;
- Высокая производительность (до 30 помолов в день без перегрева);
- Легкость в замене сит;
- При необходимости проведения пробной выпечки рекомендуется дополнительная щетка для отрубей, которая обеспечивает дополнительный выход муки от 2 до 5% (в зависимости от образца).
Подробная информация на сайте agroproekt.kz
Основные | |
---|---|
Производитель | Chopin Technologies |
Страна производитель | Франция |
Пользовательские характеристики | |
Тип | анализ пшеницы и муки |
- Цена: Цену уточняйте
- В наличии
- Оптом и в розницу
Цену уточняйте
+7 (701) 322-60-86
- WhatsApp, Viber, Telegram
- +7 (701) 115-77-56
- +7 (714) 253-19-16
- +7 (714) 254-84-12
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
- Понедельник08:3017:30
- Вторник08:3017:30
- Среда08:3017:30
- Четверг08:3017:30
- Пятница08:3017:30
- СубботаВыходной
- ВоскресеньеВыходной